NOSSA FILOSOFIA
Há 22 anos é assim. Saladas autorais que viraram clássicos. Pastas, risotos e grelhados pensados para a vida real, não para a foto. Frutos do mar quando a estação pede. Cardápio que respeita o seu corpo e o seu paladar — sem abrir mão de prazer.
Ingredientes frescos, preparo com cuidado.
Mix de folhas, rosbife de mignon, batatas coradas, ovo cozido, lascas de parmesão, quinoa temperada (Azeite e sal) e molho cítrico.
Alface americana, romana, parmesão, croutons, tiras de frango korin e molho caesar. E agora que mudou a cor, tem uma linha fina em branco nesse nicho.
Acompanhada de tomate confit, pesto e pão de fermentação natural. Uma entrada que poderia ser o prato principal — e quase sempre vira.
Tudo começa com bons ingredientes e termina em bons momentos
Saladas, sopas, grelhados, pastas artesanais, risotos e muito mais. Opções para todos os gostos.
Pratos pensados para serem saborosos e equilibrados, sempre com matéria-prima de qualidade.
App Insalata com pratos exclusivos, combos diferenciados e cashback em todo pedido.
Uma seleção de músicas para acompanhar bons momentos à mesa, em casa ou por aqui.
Estacionamento com valet para sua chegada ser tão confortável quanto a sua experiência.
Salão amplo no Jardim Paulista, com luz natural durante o dia e iluminação acolhedora à noite. Mesas espaçadas para a privacidade da conversa, mas próximas o suficiente para o ambiente respirar.
Hélio Santana chegou ao Insalata em 1998 como aprendiz e nunca mais saiu, mas não ficou parado.
Passou por todos os setores da cozinha: copa, grela, saladas. Aprendeu cada técnica, cada ingrediente, cada ritmo.
Hoje, comanda a cozinha com a autoridade de quem conhece cada centímetro dela.
Acreditamos que uma boa refeição merece uma boa trilha sonora. A nossa playlist foi criada especialmente para acompanhar — e prolongar — os melhores momentos à mesa.
Bairro
Jardim Paulista, São Paulo
Horário Seg-Sáb
das 12h às 00h
Horário Domingo
Telefone Salão
(11) 2308-9153
Telefone Delivery
Estacionamento
Valet disponível
App próprio com pratos exclusivos, combos diferenciados e cashback em todo pedido. Cadastre o e-mail e a experiência Insalata vai até você.
Do clássico ao contemporâneo, opções para diferentes gostos e momentos.
Seleção do cardápio Insalata.
Seleção do cardápio Insalata.
Seleção do cardápio Insalata.
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FAQ
